兩班家韓式碳烤,是一間我們全家都很喜歡的餐廳,大概有好多年沒來吃了吧,這天玫玫說好想吃哦,於是我們就再來重新回味一番。

雖然每桌都附有熱茶,但為了DD,我們只好點了一大壺的柳橙汁,結果因為是鮮榨的果汁,媽麻忍不住也喝的很兇啊~ 

 

桌上附有青葱,蒜片,辣椒,跟沾醬。 

這可是DD第一次吃烤肉呢,他對一切充滿著好奇,不停的東張西望。

 

兩班家,韓語的意思是指貴族,所採用的設備,也真的很貴族,這水冷烤架,本來就會減少油煙,而烤架旁還設計了排煙機,一餐下來,身上完全不會有油煙,真的是名不虛傳的無煙碳烤。

最棒的是,免動手,還有專人服務,不時會在一旁幫忙烤肉,還會將食材剪成適當的大小後分盤,讓人可以輕輕鬆鬆的吃烤肉呢~

菜單上,有許多套餐內容,可以選擇,而且都會附贈小菜。

泡菜,大白菜很脆口,味道酸辣夠勁,是很道地的韓國泡菜。

蜜地瓜,裹著薄薄的糖衣,地瓜很鬆軟,只是份量感覺有點少.....

蓮藕片,咬起來也是脆脆的,酸酸甜甜的,很入味。

花椰菜,感覺有點太過於清淡,讓人納悶,是否忘記放鹽了?不過對愛吃小樹菜菜的DD來說,還是很合他的胃口。

甜不辣,顏色看起來很辣,但其實還好,比起辣度,香味更勝一籌。  

花枝,微微川燙過的花枝,很Q軟,加上些許的小黃瓜絲跟辣醬,清爽又可口。 

寒天脆藻沙拉,有著各式的青蔬,加上寒天,跟醬汁拌在一起,是很特殊的沙拉風味。 

茭白筍,只是稍微的烤過,完全不用任何沾醬,更能吃的出,食材本身的清甜。

由於爸拔不吃牛,所以餐點的內容,以豬肉跟海鮮為主。 

烤肉最迷人的,就是這一刻吧,看著碳火在底下燒著,食材在烤架上,漸漸變化,讓人充滿著期待。 

 

起大顆的干貝, 半生熟的狀態,是最鮮甜美味的了。

TORO豬肉片,烤好後的醬色,十分迷人。 

烤肉的部分,可以單吃,也可以用生菜包起來吃,又是不同的滋味。

海鮮煎餅,一上桌,我們都傻眼了,因為真的有夠大的,而且中間的饀料,厚實又飽滿,再加上特製的醬汁,真的好好吃啊~

魚跟蝦,自然也是必備的,而且烤的火候,恰到好處,有著淡淡碳烤的香氣,又不會失去鮮甜的原汁跟原味。 

梅花豬肉,一樣是豬肉,但不同的部位,吃起來的口感跟味道,就非常的不一樣,這吃起來,油脂較豐富,也比較有嚼勁。 

人蔘雞,雞肉燉煮的入口即化,湯頭有著濃郁的人蔘香氣,清爽而不油膩。

石鍋拌飯,鍋粑呈現金黃色,口感不會太乾硬,加上一些青蔬,拌在一起,咬在嘴裹,口感層次豐富,香氣十足。

 

 

紅豆湯,溫熱的紅豆湯,粒粒飽滿分明,也不會太甜,這一餐吃的超滿足呢~ 


地址:台北市信義區松壽路9號6樓 (新光信義A9)
電話:(02)2720-1980


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