台東候鳥飛行民宿,己經幾乎成為我們家台東行的首選住宿地點,而這美美的水池,因為水質優化問題,維護不易,下次再訪時,應該就會填成平地了。 

2015夏・環島六日遊,行程如下:

20150715 出發Go Go Go-花蓮立川漁場(午餐/摸蜆仔兼洗褲)-花蓮森林中(宿)-海埔蚵仔煎/楊子萱愛玉/包心粉圓/戴記扁食(晚餐) 

20150716 花蓮森林中(早餐)-花蓮馬太鞍濕地生態園區(午餐)-台東杉原海水浴場-台東悟饕池上飯包(晚餐)-台東候鳥飛行(宿)

20150717 台東候鳥飛行(早餐)-台東國立臺灣史前文化博物館-台東榕樹下米苔目(午餐)-台東兒童故事館-台東臺灣國際熱氣球嘉年華-台東候鳥飛行(晚餐/宿)

20150718 台東候鳥飛行(早餐)-屏東國立海洋生物博物館(午餐)-台南香格里拉遠東大飯店(宿)-阿堂鹹粥/滷味/仙草/綠豆湯(晚餐)

20150719 台南香格里拉遠東大飯店(早餐)-嘉義綠盈牧場-雲林芒果咖啡(午餐)-新竹老爺酒店(宿)-滷肉飯/燒烤(晚餐)

20150720 新竹老爺酒店(早餐)-Go Home

去民宿的路上,就先買了當地著名的池上飯包,做為晚餐。 


 

池上便當會有名,我想就是因為它雖然簡單,但卻又不失美味。

 

這是第三次來到候鳥飛行,這次的房型,一樣是"紅隼-浪漫小屋雙人",之前的爬文如下:

20130228~20130302 台東(卑南候鳥飛行民宿) 

20131223~20131227 台東-屏東-高雄-台中(台東候鳥飛行民宿)

 

老闆娘一知道我們是老客人,送來自製的小點心,蛋糕鬆軟綿密,餅乾香氣十足。 

再搭配我們買的咖啡,這天就很令人心滿意足了。 

隔天一早起床,來到熟悉的餐廳,擺設似乎比以往更豐富。  

DD看到媽麻喜歡的咖啡豆,一直想拿給媽麻吃,可是媽麻是要煮過的好嗎........

DD雖然害羞,但充滿著好奇心,還會偷偷的觀察老闆娘,正在忙碌的為我們張羅早餐。

 

熱騰騰的麵包上桌了,這可是老闆娘一大早自己做的呢~ 

除了麵包,還有豐富的薯塊,培根,德式香腸,炒蛋,花椰菜跟蕃茄。 

水果跟手工優格,更是少不了的。 

 

也很貼心的幫DD準備了柳橙汁。 

 

至於爸拔媽麻,當然是享用咖啡囉~

因為在民宿的FB上,看過很多次老闆娘準備的晚餐,每次看了都想流口水,這次爸拔特地事先預訂。

趕在傍晚回來,鵝正在迎接我們,DD每次看到,都會跟它們打招呼呢~

此時飛官老闆,己經在庭院升火,親自用碳火燒烤晚餐的主食,據說是原汁原味的肋排。

看著桌上的餐具,讓人好期待啊~

南瓜濃湯,自然不用說,比一般的還要濃郁。 

連生菜沙拉的食材,都很豐盛,醬汁也很獨特。 

烤香魚,魚皮金黃香酥,肉質細緻,再加上檸檬的微酸香氣,相當美味。

大大的肋排,把我們嚇到,以為吃不完,結果不用什麼太多的調味,跟飛官老闆之前跟我們介紹的一樣,原汁原味就好吃極了,還是把它吃光光。

連DD都喊著,從沒吃過這麼好吃的肉肉,害他吃的都變好餓......

 

米飯金字塔,由許多青菜跟堅果拌成,再搭配薯泥,香氣十足。

同時,老闆的朋友們,也在隔壁桌用餐,於是又特地給我們加菜,真材實料的香腸,口味香醇無比。

飯後的手工甜點,不會太甜,口感又紮實,讓一向不愛吃甜食的我,也吃的乾淨溜溜

再喝杯清爽解膩的紅茶,至今讓人還很懷念這裹的晚餐,果然是開過餐廳的老闆娘,手藝就是不同凡響。 

隔天一早起床,想到就要離開,有些不捨,就在庭院裹悠閒的散步,好好的把這美好的回憶,再次深烙於心中。 

第二天的早餐,一樣很豐盛,也有做些變化,不會讓續住的客人,感到一成不變。

 

 

 

 

看看我們家DD,吃的多開心啊~ 

 


開心的他,還跳起當月在幼兒園試讀時,練習的"有怪獸",錯了還會重跳,要媽麻再錄一次,還交待一定要傳給老師看,也太可愛了吧~

  

民宿的老闆跟老闆娘,只要有空時,就會跟我們聊天,像是老闆的飛行生涯,老闆娘的餐點製作,民宿經營的心路歷程等等。

常常聊著聊著,熱血十足的老闆,就會去翻小禮物送給DD,上次是飛機月曆,這次是他的徽章,也未免太貴重了,不過盛情難卻,我們就厚著臉皮收下了。

 

這真的是一間CP值很高的民宿,也因此生意越來越好,想去當候鳥去它們家棲息時,還不見得訂的到呢.....


地址:台東縣台東市卑南鄉和平路
電話:08 938 0915


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